| Biografia Sally Fallon |
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Sally Fallon, giornalista, cuoca, ricercatrice, casalinga e attivista locale, si è laureata con lode in Inglese alla Stanford University e ha conseguito un Master in Inglese alla UCLA. È stata presidente del suo gruppo locale di cittadini ed è coinvolta attivamente nei progetti urbanistici della comunità. Ha tenuto molte lezioni e seminari in Canada, nel Regno Unito e in Australia, oltre che negli Stati Uniti. Ha anche dato vita a “Una campagna per il latte vero”, dedicata allo sviluppo della consapevolezza dei consumatori circa i benefici per la salute del latte sano, intero e non pastorizzato da mucche allevate al pascolo. Recentemente è intervenuta all’assemblea annuale della Acres USA e a un seminario a San Francisco sponsorizzato dalla Radiant Life. È stata ospite di molti conduttori radiofonici come il dott. Robert Atkins, Robert Crayhon, Leyna Berman e Derek McGinty. Sally Fallon è la fondatrice della Weston A. Price Foundation a sostegno delle tradizioni alimentari sagge e delle buone pratiche agricole e mediche, una fondazione senza fini di lucro per l’educazione alimentare con sede a Washington DC, città nella quale vive, ed è la direttrice della rivista trimestrale della fondazione.
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