| Biografia Nicola Barbato |
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Campania: nasce il Comitato "Cipolla Ramata di Montoro" La "Cipolla Ramata" una produzione pregiata dell'avellinese, in particolare di Montoro e della Valle dellIrno. Al fine di diffondere la conoscenza di questo prodotto, di valorizzare il lavoro dei piccoli produttori, di preservare l'identit storico-culturale del territorio specifico e di iscrivere la "Cipolla Ramata di Montoro" nel registro europeo delle IGP (Indicazioni Geografiche Protette), si costituito ora il Comitato "Cipolla Ramata di Montoro". Il comitato dei produttori la cui durata sar fino al riconoscimento delliscrizione della Cipolla Ramata di Montoro nel registro delle IGP dovr successivamente trasformarsi in "Consorzio di tutela della Cipolla Ramata di Montoro" ed assumere in futuro un ruolo fondamentale per lesistenza del settore. Il Consorzio, infatti, servendosi di tecnici specializzati, dovr garantire il monitoraggio della produzione, eseguire verifiche tecniche di produzione, assistere gli agricoltori in tutte le fasi della coltivazione: dallapprovvigionamento di sementi certificate, alle analisi del terreno; dallacquisto di piantine alluso di metodi mirati e sperimentati per la lotta ai parassiti mediante luso di fitofarmaci specifici, atti a ridurre limpatto ambientale ed alla ottimizzazione, in generale, dei costi di produzione nonch allosservanza e al rispetto del disciplinare di produzione che esso stesso rediger. Omogeneit del prodotto, caratteristiche merceologiche costanti, tracciabilit del prodotto, sono solo alcuni degli aspetti di cui i produttori che aderiranno a questo organismo dovranno tenere conto nei prossimi anni. Oggi lobiettivo primario dare un futuro ai produttori, ed una "chance" ai giovani che vorranno avvicinarsi allagricoltura sfruttando le numerose opportunit che la Comunit Europea ha messo a loro disposizione con gli attuali P.S.R. 2007-2013 dando loro certezze, tali da premiare i loro sforzi di inserimento e miglioramento della qualit e da garantire ladeguatezza di ogni azienda alle mutate condizioni del mercato. Per maggiori informazioni: Nicola Barbato Presidente del Comitato promotore della Cipolla Ramata di Montoro Email Data di pubblicazione: 14/05/2010
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