Insolito aperitivo e tuttavia d'effetto, croccante di mandorle al fondente. Basta semplicemente tostare in forno 200 g. di mandorle, fondere 200 g.di un buon cioccolato fondente al 70% insieme a 50 g. di burro e quando tutto è pronto unire gli ingredienti e aggiungere due pizzichi di sale, secondo il gusto... forse è questo il passo più difficile, raggiungere l'armonia giusta tra il fondente e il sale, un eccesso o un difetto non darebbero lo stesso effetto.
