Una variante dei classici pomodorini tagliati piccoli e che inevitabilmente finiscono per cadere al primo boccone, è quella di preparare in due ciotole salsa di pomodoro a pezzettoni, condita l'una con aglio, olio, origano e sale, e l'altra senz'aglio per chi non lo gradisce. In questo modo dalla bruschetta non cadrà niente e si potrà gustare finalmente all'impiedi!
