Espressione dell'animo italiano, di quello buono quando vai al mercato, e poi giri e rigiri, te la ritrovi nel piatto condita in tutti in tutti i modi. E affondando la forchetta in mezzo a tutti quegli strati, non si puņ fare a meno di esclamare la delizia del palato.
La mia, quella che ho preparato č semplice e d'effetto: alla ricotta e zafferano e tanta besciamella per amalgamare il creato.
