Tempo d'estate, tempo di cheescake. L'ho provato in tre versioni e con tante combinazioni, davvero si scioglie in bocca.
Base: biscotti digestive o oro saiwa
ripieno nelle tre versioni: panna e mascarpone aromatizzati al limone o caffè
panna e yogurt alla frutta o bianco e decorato con marmellata di gelsi
panna e philadelphia con nutella
... le dosi sono semplici in rapporto 200 g con 500 g
per i biscotti 250 g e 150 g di burro e non dimenticate la colla di pesce come addensante...
e buon risveglio dei sensi
